ほうれん草とベーコンのキッシュ

作り方

1. 1.

   大きめの容器に卵を溶く。
   

2. 2.

   パイシートを2枚1㎝重ねて並べて、重なるところに卵液を塗りはり合わせる
   

3. 3.

   麺棒で、パイ皿の大きさ〔21㎝ぐらい〕に伸ばして敷き詰める。皿の縁まで、伸ばして縁をフォークの背で、1周押さえて模様を付ける。
   縁に卵液を塗る。
   

4. 4.

   オーブンを２10℃に予熱する
   

5. 5.

   卵液の中に生クリーム１80ml加えてて、アンチョビの細切れ入れる。塩コショウする。
   

6. 6.

   オリーブオイルを熱したフライパンに、ベーコンの角切り、玉ねぎの薄切り、ほうれん草を3㎝切ったもの炒める。
   

7. 7.

   炒めたものを卵液の中に入れる。
   それをパイ皿に流し込む。
   

8. 8.

   その上にピザ用チーズを上にのせる。
   

9. 9.

   210℃に予熱完了したら、オーブンの下の段で20分焼く。160℃に下げて5分焼き色がつくまで、焼いたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

パイシートは、余分な所は切り取り、足りない所にくっつけて見た目をある程度良くすれば、大丈夫！
焼き加減やオーブンの温度は、パイシートの説明書や、各自のオーブンの目安を参考にして下さいね。
作って見て下さいませ。

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• (ID: r1014624)
• 2016/03/04 UP!

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