タイのサラダ　パイナップルボード

作り方

1. 1.

   パイナップルは半分にし、中身をくりぬき、器にする。
   中身は、角切りにする。
   

2. 2.

   えびのからと背綿をとり、＊をあわせてソース半量でもんでおく。
   

3. 3.

   にんにくとたまねぎはみじん切り、セロリはパイナップルと同じ大きさにきる。　
   

4. 4.

   油でにんにくを温め、2を加えていためる。
   

5. 5.

   火が通ったら、残り全ての材料を入れ、3分ほど加熱。
   ふたはせず水分を飛ばす。
   

6. 6.

   別容器にいれ、冷ましておく。
   

7. 7.

   パイナップルの器に盛って、ナッツとシアントロを添える。
   

ワンポイントアドバイス

パイナップルは皮を十分残して器にする。薄くそぎすぎると、中身が染み出てしまいます。
辛さは、チリソースで調節してください。

記事のURL：http://pantsuku.exblog.jp/17757800/

• (ID: r590259)
• 2013/05/09 UP!

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