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ふき味噌 レシピ

ふき味噌
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
akinoichigoさん
akinoichigoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ふきの香りと味噌のコクのハーモニーを楽しめるレシピです。冷蔵庫に作りおきしてもいいですね。

材料

  1. ふきのとう　５個
  2. 味噌　大さじ２★
  3. 砂糖　大さじ２★
  4. みりん　大さじ１★

作り方

  1. 1.

    ふきのとうは熱湯で２～３分茹でて水にさらし細かく刻む。

  2. 2.

    サラダ油を熱した鍋で①を炒めたら合わせた★を加える。弱めの中火で水分が少なくなるまでしっかり練る。

ワンポイントアドバイス

最後に水分がなくなるまで、しっかりじっくり練りましょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2011/03/post-132.html

  • (ID: r288622)
  • 2011/08/31 UP!

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