車麩の卵とじ

作り方

1. 1.

   車麩は水で戻し（２０分程）、４～５等分し、水気を切る。
   

2. 2.

   ネギは斜め薄切りにする。
   

3. 3.

   鍋に①と②、★を入れて火にかけ中火で１０分煮る。
   

4. 4.

   溶いた卵を③にまわしいれ、表面が固まったら火からおろす。
   

ワンポイントアドバイス

丼物のようにご飯に乗せてもＯＫですが、今回は乗せずに左側に詰めました。インゲンは笹に見立て、斜め薄切りにしパンダの下に配置しています。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2011/03/post-133.html

• (ID: r288619)
• 2011/08/31 UP!

他の卵のレシピ（239,017件）

• 【レシピ】材料キャベツと卵だ...
• 【フライパンでおやつ】冷めて...
• さっくりおいしい米粉スコーン...
• 【献立】包丁不要！キャベツと...
• ♡ほうれん草とゆで卵の和風サ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麩のレシピ・作り方（4,386）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（102,200）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（41,582）