自家製干し柿

作り方

1. 1.

   柿の皮のへた部分を少し残して剥く。
   

2. 2.

   これを荷作り用のビニールロープに（下記ブログ内に画像あり）へた部分をロープの撚りを少し戻して挟み込む。
   
   

3. 3.

   １１月中頃から軒下など風通しのよいところに吊り下げる。
   ※大きさや天候にもよると思いますが約 3週間後 食べられる。冷蔵庫位の温度なら３週間過ぎても良い状態でつるされてます
   ※天気予報で翌日雨なら寝る前に部屋に入れる
   

ワンポイントアドバイス

※干す場所や朝夕のお世話も大事。
風通し良くなるように 場所替えしたり、少し柔らかくなってきたら揉む。干しっ放しだと固くなる。

記事のURL：http://ameblo.jp/vege-herb/entry-12091515462.html

• (ID: r1144035)
• 2017/01/21 UP!

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