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巣籠ハンバーグ レシピ

巣籠ハンバーグ
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

子供向けの濃いめの味の巣籠ハンバーグです。たまには大人もこんな味が懐かしく思えるわ～

材料

  1. 牛ひき肉　４００ｇ
  2. 玉ねぎ　小１個
  3. 卵　１個
  4. 牛乳　大さじ２
  5. 生パン粉　カップ1/2
  6. 塩　胡椒　少々
  7. ウズラの茹で卵　８個
  8. トマトケチャップ　カップ4/3
  9. とんかつソース　大さじ３
  10. ナツメグ　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎを少々の油でいためきつね色になったら冷まし　肉　生パン粉　卵　塩胡椒　パプリカを入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせる

  2. 2.

    １を８等分してウズラの卵を真ん中に入れ小判型にし蓋をして焼き
    底に焼き色が付いたら　水　ケチャップ　ソースで味付けをする

ワンポイントアドバイス

ハンバーグの具を丸める時は空気を抜くように手で右から左とキャチボールのようにすると　ウズラの卵もはがれません。

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  • (ID: r1048011)
  • 2016/04/19 UP!

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