トマトとアスパラガスの卵炒め レシピ

トマトとアスパラガスの卵炒め
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SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトの赤、アスパラガスの緑、卵の黄色がカラフルなお料理。
ヘルシーで栄養満点です。

材料

  1. トマト　1個
  2. アスパラガス　3本
  3. 卵　2個
  4. サラダ油　大さじ1
  5. 酒　大さじ1
  6. 塩　小さじ1
  7. しょうゆ　小さじ1
  8. 砂糖　小さじ1
  9. しょうがのみじん切り　小さじ1

作り方

  1. 1.

    トマトは皮を湯むきして横半分に切り、種を取ってざく切りにする。

  2. 2.

    アスパラガスはゆでて、4等分長さに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油としょうがのみじん切りを入れて加熱し、トマト、アスパラガス、、酒、塩、しょうゆ、砂糖を加えて炒める。

  4. 4.

    溶き卵をまわし入れ、大きくかき混ぜる。

ワンポイントアドバイス

全体的に、炒め過ぎないように注意してください。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-28.html

  • (ID: r287013)
  • 2011/08/27 UP!

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