りんごとクルミのブラウニー

作り方

1. 1.

   型にバター（分量外）を薄く塗り、粉（分量外）をはたいておく。○は一緒にふるっておく。りんごは8等分にして串切りにし、●と一緒にボールに入れて600wで2分半加熱する。クルミは粗く刻む。
   

2. 2.

   刻んだチョコとバターを一緒に湯煎でとかし、そのまま湯煎にかけておく。
   

3. 3.

   卵をほぐしてグラニュー糖を加え、すり混ぜる。とかしたチョコとバターを加え、しっかり混ぜる。ふるっておいた○を加え、粘りがでるまでよく混ぜる。そこにクルミとりんごを汁ごと入れて混ぜる。
   

4. 4.

   型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。焼き上がりは割れ目に串を刺してみて、溶けたチョコのような生地がついてくればOK。そのまま荒熱を取る。
   

ワンポイントアドバイス

焼きすぎは禁物。焼きすぎると、ボソボソして美味しくありません。写真で使っているアルミカップは、9センチ×5センチのミニサイズです。このサイズで焼くと、22個できます。ほかの型で焼くときは、18センチの角形がちょうどいいと思います。

記事のURL：http://muguet821.blog.fc2.com/blog-entry-54.html

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• 2014/02/05 UP!

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