カラフルミニトマトのはちみつレモンマリネ レシピ

カラフルミニトマトのはちみつレモンマリネ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ビタミンCとリコピンたっぷりのミニトマトは美容にも◎で、キュートな見た目は心の栄養にもなりますよ♪一口デザート・アミューズにもいかがでしょう♪たくさん作って冷蔵庫で保存しておいても１～２日はOKです！

材料

  1. ミニトマト（できれば何色かあわせて）　8個
  2. はちみつ　小さじ１
  3. レモン汁　小さじ1/2～１

作り方

  1. 1.

    お湯を沸かして、トマトを熱湯にくぐらせて、冷水に取り、皮を剥く。

  2. 2.

    はちみつとレモン汁を混ぜ合わせて、１のトマトを和えて冷蔵庫で冷やして完成。

ワンポイントアドバイス

トマトの皮を剥いたほうが味が馴染んで美味しいので、一手間かけて剥いてあげてください♪

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  • (ID: r1055725)
  • 2016/04/20 UP!

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