泡のほうれん草スープ

作り方

1. 1.

   ほうれん草１束を多めのお湯でゆでる.　２～３分ゆでたらざるにあけ、水にさっとさらす.
   

2. 2.

   ほうれん草を絞り、ざく切りにする.
   

3. 3.

   ブレンダーカッターまたはプロセッサーに２を入れ、牛乳600ccも加えて混ぜる.　合計で５分くらい.　ブレンダーを使わない場合は、ほうれん草をすりつぶし、牛乳にませた後、ハンドミキサーで５分ほど混ぜる.
   

4. 4.

   鍋に入れ、泡が立つまで４～５分弱火で温め、塩小さじ1/2を加える.
   

5. 5.

   スープを器に入れた後、泡をふんわりと盛り付ける.
   

ワンポイントアドバイス

１人分：154Kcalです.
朝ごはんセットには、チキンソテー、フレンチトーストを合わせました.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11150986391.html

• (ID: r371832)
• 2012/01/31 UP!

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