コーンのケーク・サレ

作り方

1. 1.

   ［下準備］
   ・オーブンシートを型に合わせて切ってひいておく
   ・オーブンを180℃に予熱しておく
   

2. 2.

   ボールに玉子をいれてほぐした後、サラダオイルをいれて泡だて器でまぜ、コーンクリーム・塩・砂糖をいれてさらにまぜる（あわ立たないように、大体均一になる程度でよい）
   

3. 3.

   薄力粉・コーンフラワー・ベーキングパウダーを入れて練らないように均一にまぜる
   

4. 4.

   型に流し込む
   

5. 5.

   180℃のオーブンで10分焼き、いったん取り出してクープをいれてオーブンにもどし、設定温度を170℃に下げて30分焼く
   

6. 6.

   型から取り出して冷ます
   

ワンポイントアドバイス

通常のパウンドやケーク・サレより柔らかめで焼きたてをすぐに切ると崩れやすいので、少し冷ますと切りやすいです。チリコンカンやトマト系の料理があいます。

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• (ID: r267878)
• 2011/07/21 UP!

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