鍋用のすり身でお手軽におつまみを作りました！！豆腐とすり身のふんわり揚げ★

作り方

1. 1.

   乾燥木耳を水に入れてしばらくつけておきます。
   

2. 2.

   木耳・人参・水菜をカットします。
   

3. 3.

   大根の皮を剥いておろしきで大根をすりおろします。
   

4. 4.

   キッチンペーパーで木綿豆腐を包みます。
   

5. 5.

   電子レンジで600W3分かけます。
   

6. 6.

   木綿豆腐をざるに入れて裏ごしします。
   

7. 7.

   ボウルに甘鯛のすり身を入れます。
   

8. 8.

   木綿豆腐とすり身がなじむまで混ぜます。
   

9. 9.

   ボウルに★（片栗粉・塩・砂糖・醤油・みりん・白みそ）を入れて混ぜます。
   

10. 10.

    ボウルに木耳・人参・水菜・卵白を入れて混ぜます。
    

11. 11.

    フライパンに油を入れて中火にします。
    

12. 12.

    フライパンにすり身を成型しながら入れて両面を焼きます。
    

13. 13.

    焼き終わったら取り出します。
    

14. 14.

    お皿にふんわり揚げ・だいこんおろしを盛り付け、だいこんおろしに醤油をかけて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12888586237.html

• (ID: r1797569)
• 2025/03/04 UP!

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