【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

焼く前にはちみつをぬって照りを出しました！！酒粕漬けの鶏ももオーブン焼き★ 動画あり レシピ

焼く前にはちみつをぬって照りを出しました！！酒粕漬けの鶏ももオーブン焼き★
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

焼く前にはちみつをぬって照りを出しました！！

材料

  1. 鶏もも肉　3枚（750g）
  2. じゃがいも　3個（200g）
  3. 人参　1/2本（150g）
  4. はちみつ　適量
  5. オリーブオイル　適量
  6. ★下味（下記分量×枚数分）　 ↓
  7. 料理酒　大1
  8. 酒粕　大1
  9. 砂糖　小1/2
  10. 塩こしょう　少々
  11. ※　下味は鶏もも肉1枚につき1つ作ります。　 ↑

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉に切れ目を入れます。

  2. 2.

    フォークで鶏もも肉を刺します。

  3. 3.

    ボウルにアイラップをセットします。

  4. 4.

    アイラップに★（料理酒・酒粕・砂糖・塩こしょう）を入れます。

  5. 5.

    アイラップの上から揉んで混ぜます。

  6. 6.

    アイラップに鶏もも肉を入れます。

  7. 7.

    アイラップの上から揉んで★下味と鶏もも肉を絡ませます。

  8. 8.

    アイラップ内の空気を抜きながら二重に閉じます。

  9. 9.

    鍋に水を入れて沸騰させます。

  10. 10.

    火を止めて鍋の中に鶏もも肉を入れます。

  11. 11.

    フタをして60分位つけておきます。

  12. 12.

    じゃがいもの皮をむいてカットします。

  13. 13.

    人参の皮をむいてカットします。

  14. 14.

    ボウルにじゃがいもを入れます。

  15. 15.

    人参を入れます。

  16. 16.

    ふんわりとラップをします。

  17. 17.

    電子レンジで600W4分かけます。

  18. 18.

    鍋から鶏もも肉を取り出します。

  19. 19.

    キッチンペーパーで鶏もも肉の水気を拭き取ります。

  20. 20.

    オーブン用の鉄板にクッキングペーパーを敷きます。

  21. 21.

    クッキングペーパーの上にじゃがいもと人参をのせます。

  22. 22.

    野菜を入れてオーブンの210℃で予熱します。

  23. 23.

    野菜をはしによせます。

  24. 24.

    クッキングペーパーの上に鶏もも肉をのせます。

  25. 25.

    鶏もも肉にオリーブオイルをぬります。

  26. 26.

    野菜にオリーブオイルをぬります。

  27. 27.

    鶏もも肉にはちみつをぬります。

  28. 28.

    オーブンの200℃で15分焼きます。

  29. 29.

    焼きあがったら取り出します。

  30. 30.

    お皿に盛り付けて完成です。

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12876368797.html

  • (ID: r1783804)
  • 2024/11/26 UP!

他の鶏のレシピ（196,565件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑焼く前にはちみつをぬって照りを出しました！！酒粕漬けの鶏ももオーブン焼き★ | レシピブログTOP