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- おつまみが欲しくて作りました！ポテサラチーズちくわ★
おつまみが欲しくて作りました！ポテサラチーズちくわ★
- 調理時間：15〜30分
- 人数：3人分
料理紹介
おつまみが欲しくて作りました！材料
- ちくわ 5本
- じゃがいも 3個（160g）
- 人参 1/3本（26g）
- 玉ねぎ 1/4個（25g）
- きゅうり 1/4本（15g）
- マヨネーズ（ポテサラ用） 大2+1/2
- マヨネーズ（かける用） 適量（ひとつひとかけ）
- 塩こしょう 少々
- ミックスチーズ 30g
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1.
じゃがいもの皮を剥いてカットします。
- 2.
ボウルに水を入れてじゃがいもをしばらく漬けておきます。
- 3.
玉ねぎを薄切りにします。
- 4.
ボウルに水を入れて玉ねぎをしばらく漬けておきます。
- 5.
人参の皮を剥いて薄切りにします。
- 6.
人参をカットします。
- 7.
じゃがいもの水を捨てます。
- 8.
ふんわりとラップをします。
- 9.
玉ねぎの水を捨てます。
- 10.
玉ねぎの入ったボウルに人参を入れます。
- 11.
ふんわりとラップをします。
- 12.
両方のボウルを電子レンジに入れて600W2分かけます。
- 13.
玉ねぎと人参の入ったボウルを取り出してラップを外します。
- 14.
別のボウルに水・氷を入れます。
- 15.
玉ねぎと人参の入ったボウルを氷水に漬けて冷やします。
- 16.
じゃがいもの入ったボウルを電子レンジで600W4分かけます。
- 17.
ちくわをカットします。
- 18.
包丁の背できゅうりのトゲを取ります。
- 19.
きゅうりを薄切りにします。
- 20.
じゃがいもの入ったボウルのラップを外します。
- 21.
別のボウルにじゃがいもを入れます。
- 22.
マッシャーでじゃがいもを潰します。
- 23.
人参と玉ねぎを入れます。
- 24.
きゅうりを入れます。
- 25.
塩こしょうをかけて混ぜます。
- 26.
マヨネーズを入れて混ぜます。
- 27.
鉄板にアルミホイルをセットします。
- 28.
ちくわの上にポテサラをのせます。
- 29.
ポテサラの上にチーズをのせます。
- 30.
チーズの上にマヨネーズをかけます。
- 31.
鉄板ごとトースターに入れます。
- 32.
トースターの230℃で5分焼きます。
- 33.
焼きあがったら取り出します。
- 34.
お皿にポテサラチーズちくわを盛り付けます。
- 35.
ポテサラチーズちくわに乾燥パセリをかけます。
- 36.
完成です。
- (ID: r1764014)
- 2024/07/12 UP!
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