ズッキーニをカットします。
なすをカットします。
にんにくをカットします。
ボウルに★(ウスターソース・ケチャップ・水・だしの素)を入れて混ぜます。
フライパンに油を入れて中火にします。
にんにくを入れて炒めます。
フライパンにズッキーニを入れます。
フライパンになすを入れて炒めます。
ブラックペッパーをかけて炒めます。
焼きあがったらボウルに取り出します。
フライパンに合挽き肉を入れて炒めます。
なすとズッキーニを入れます。
フライパンに★を入れて炒めます。
カレー粉を入れて炒めます。
ソルト&ブラックペッパーをかけます。
水分がほとんど無くなるまで炒めます。
うつわに盛り付けて完成です。