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もう一品欲しくて作りました！！鶏肉のピリ辛甘酢かけ★ 動画あり レシピ

もう一品欲しくて作りました！！鶏肉のピリ辛甘酢かけ★
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

もう一品欲しくて作りました！！

材料

  1. 鶏もも肉　400g
  2. 玉ねぎ　200g
  3. キャベツ　200g
  4. 塩こしょう　少々
  5. 片栗粉　適量
  6. 油　適量
  7. ☆下味　 ↓
  8. 料理酒　大2
  9. 醤油　大2
  10. 砂糖　小1
  11. みりん　大1
  12. ★タレ　 ↓
  13. 酢　大2
  14. 醤油　大3
  15. 砂糖　大2
  16. コチュジャン　小1

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉を一口大にカットします。

  2. 2.

    ボウルにビニール袋をセットします。

  3. 3.

    ビニール袋に☆（料理酒・醤油・みりん・砂糖）を入れます。

  4. 4.

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  5. 5.

    ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

  6. 6.

    ビニール袋の上から揉みます。

  7. 7.

    このまま10分位漬け込みます。

  8. 8.

    玉ねぎをカットします。

  9. 9.

    キャベツをカットします。

  10. 10.

    ボウルに★（酢・醤油・砂糖・コチュジャン）を入れて混ぜます。

  11. 11.

    ビニール袋を広げて片栗粉を入れます。

  12. 12.

    ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。

  13. 13.

    片栗粉を入れます。

  14. 14.

    ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。

  15. 15.

    片栗粉を入れます。

  16. 16.

    ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。

  17. 17.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  18. 18.

    フライパンにキャベツを入れて炒めます。

  19. 19.

    フライパンに玉ねぎを入れて炒めます。

  20. 20.

    塩こしょうをかけて炒めます。

  21. 21.

    お皿に盛り付けます。

  22. 22.

    フライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。

  23. 23.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  24. 24.

    フライパンに鶏もも肉を入れます。

  25. 25.

    裏返しながらしっかりと揚げ焼きします。

  26. 26.

    焼きあがったら取り出します。

  27. 27.

    フライパンに★を入れて中火にします。

  28. 28.

    木べらで混ぜながら焦がさないように煮詰めます。

  29. 29.

    火を止めてフライパンに鶏もも肉を入れます。

  30. 30.

    ★と鶏もも肉を絡めます。

  31. 31.

    炒めたキャベツと玉ねぎの上にのせて完成です。

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12853865459.html

  • (ID: r1756788)
  • 2024/05/28 UP!

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