これならお年寄りでも食べれるかも！？ごぼうの天麩羅★ごぼ天★

作り方

1. 1.

   ピーラーで皮を剥きます。
   

2. 2.

   ピーラーでごぼうを薄く削り取ります。
   

3. 3.

   ボウルに水を入れます。
   

4. 4.

   ごぼうをしばらく水に漬けます。
   

5. 5.

   別のボウルに小麦粉・片栗粉・冷えたビールを入れて混ぜます。
   

6. 6.

   鍋に油を入れて強火にします。
   

7. 7.

   ごぼうをボウルに入れて★衣を付けます。
   

8. 8.

   鍋にごぼうを入れてほどよく広げます。
   

9. 9.

   入れてすぐに丸く形を整えてあげます。
   

10. 10.

    頃合いを見て裏返します。
    

11. 11.

    揚げあがったら取り出して油を切ります。
    

12. 12.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

使うビールは前もって冷やしておいてください。

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12846729681.html

• (ID: r1746943)
• 2024/04/02 UP!

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