かけトマソースで♪簡単焼きしゃぶ レシピ

かけトマソースで♪簡単焼きしゃぶ
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ぷう☆pouさん
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  •     夫
  •    普段の食卓
焼き肉が大好きな夫と、焼き肉の準備＆後片付けが面倒なわたくし（笑） 「最近、焼き肉食べてないな〜」と気付かれる前の簡単焼きしゃぶ☆夫婦円満レシピです♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

焼きしゃぶをトマト＆大葉のソースでさっぱり仕上げに♪
エスニック風のかけトマソースは、豚肉、鶏肉、魚、なんでも合います。

材料

  1. 牛しゃぶしゃぶ肉　切り落とし　200gくらい
  2. きゅうり　1本
  3. ●トマト　1cm角くらいにカット　大1個
  4. ●大葉　千切り　3〜4枚
  5. ●焼き肉のタレ　大さじ1
  6. ●醤油　小さじ1/2
  7. ●レモン汁　なければ酢　少々
  8. ●カレー粉　小さじ1/2
  9. ●チリパウダー　お好みで
  10. ●胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    牛肉を室温に戻しておく。
    ●を全て混ぜ合わせる。
    きゅうりはスライサーで薄切りにする。

  2. 2.

    牛肉に焼き肉のタレを少々（分量外）かけ混ぜる。
    フライパンを熱し、牛肉を広げながら両面をさっと焼く。
    （油はひいてません。お好みで）

  3. 3.

    皿に牛肉、きゅうりを盛りつけ、トマトソースをかけて、完成♪
    牛肉で、きゅうりとトマトを巻き巻きしながらいただきます☆

ワンポイントアドバイス

カレー粉とチリパウダーバージョンはエスニック風、ごま油＆豆板醤で中華風にアレンジも♪

記事のURL：http://poupou525.blog.fc2.com/blog-entry-360.html

  • (ID: r743844)
  • 2014/04/28 UP!

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