とうふ入り白玉団子

作り方

1. 1.

   ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れて、よくかき混ぜる。
   

2. 2.

   生地を丸めて、真ん中を凹ませたら、お湯で用意して中火で茹でる。
   ※たっぷりのお湯で茹でると、白玉団子がくっつかずに出来上がります。
   

3. 3.

   白玉団子が浮いて２分経ったら、氷水で冷やして、完成！
   

ワンポイントアドバイス

白玉団子は、お好みの大きさにしてください。
基本的に、白玉粉と絹ごし豆腐は、１：１で混ぜる。
※使用する豆腐によって水分量に差があるので、生地が固い場合は、水を少しずつ入れて調整してください。

記事のURL：https://zunnoripimeshi.jp/2023/09/20/

• (ID: r1714241)
• 2023/09/20 UP!

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