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出汁いらず☆梅レンコンスープ レシピ

出汁いらず☆梅レンコンスープ
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清水えりさん
清水えりさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

あっという間にできる出汁いらずのスープ。風邪予防にもぴったりです。

材料

  1. レンコン　40g
  2. 長ネギ　5cm
  3. Aしょうが　1/2片
  4. A梅干し　1個
  5. A海苔　1/3枚
  6. Aおかか　1/2パック
  7. 酒　大匙1
  8. 水　150cc

作り方

  1. 1.

    レンコン、生姜はすりおろし、長ネギはみじん切りにします。梅干はほぐします。

  2. 2.

    カップにAをいれてそれ以外の材料を鍋に入れて一煮立ち。

  3. 3.

    カップに煮立てたレンコン汁を注いでよく混ぜてどうぞ。

ワンポイントアドバイス

梅の塩分が薄い場合はお醤油を数滴たらしてください。

記事のURL：http://fanifani.blog27.fc2.com/blog-entry-1361.html

  • (ID: r4824)
  • 2009/11/11 UP!

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