フードプロセッサーに全ての材料を入れてピューレ状にします。
ベリーは凍ったまま入れます。
FPの容器ごと冷凍庫で冷やし、少し固まってきたら攪拌します(2時間くらいで)
また1~2時間したら攪拌します。
これをアイスクリームが固まるまで3~4回繰り返せば出来上がり。
アイスクリーマーがあれば、ピューレを入れて固めるだけ。
FPがなければ、ミキサーにかけてピューレにしたものを、冷凍庫で冷やし、時々スプーンでかき混ぜてください。
甘酒は酒かすからではなく、米麹から作ったものを使います。
ベリーはラズベリーやブルーベリー、苺などお好みのもので。
バナナでもおいしいです。