【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

菜の花とじゃが芋の胡麻おかかあえ レシピ

菜の花とじゃが芋の胡麻おかかあえ
この記事をお気に入りに追加する ：21件 おいしそう！ ：7件
清水えりさん
清水えりさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

新じゃがと菜の花、春のお野菜をほっこり胡麻和えに。
春らしいいろどりのおうちおかずです。

材料

  1. 新じゃが　1個
  2. 菜の花　8本
  3. Ａだし　適宜
  4. Ａ酒・みりん　各大匙1
  5. Ａ薄口醤油　大匙1/2
  6. すり胡麻　大匙１
  7. おかか　1パック

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、Ａで煮ます。
    火が通ってきたら火を強めて水分を飛ばします。

  2. 2.

    菜の花はさっとゆでて一口大に切り、薄口しょうゆ少々（分量外）で下味をつけます。

  3. 3.

    １と２をおかかと胡麻で和えて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

じゃが芋の煮汁をとばして、粉吹き芋のようにすると、しっかり味がからんでおいしいです。
胡麻の量はお好みで。

記事のURL：http://ameblo.jp/fani0912/entry-10809235393.html

  • (ID: r214240)
  • 2011/03/07 UP!

他の菜の花のレシピ（13,053件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑菜の花とじゃが芋の胡麻おかかあえ | レシピブログTOP