ヘルシー玉ねぎファルシーの和風あんかけ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは横半分に切って、外側2枚を残してくりぬきます。
   中身はみじん切りにします。
   

2. 2.

   生姜はすりおろし、小ねぎとシイタケはみじん切りにします。
   豆腐は軽く水切りをします。
   

3. 3.

   Ａにみじん切りにした玉ねぎも加えてよく混ぜ、くりぬいた玉ねぎのに4等分して詰めます。
   

4. 4.

   2個ずつ耐熱容器に入れ、ふた化ラップをして600ｗで3分加熱します。
   

5. 5.

   玉ねぎを取り出し、残った蒸し汁にＢを加えてよく混ぜ、レンジで1分加熱。一回混ぜてさらに30秒～1分加熱します。
   

6. 6.

   玉ねぎに５のあんをかけて三つ葉を添えてどうぞ！
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎをくりぬくときに、下まで穴をあけないように少し残します。
普通の玉ねぎを使う場合は加熱時間を2～3分長くしてください。

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• (ID: r1044804)
• 2016/04/18 UP!

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