フレッシュコーンの和風ぽたーじゅ

作り方

1. 1.

   とうもろこしは芯からそぎ落とし、玉ねぎは1cｍ角に切ります。
   

2. 2.

   鍋に、１と昆布茶、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、
   沸騰したら弱火でふたをして、10分ほど煮ます。
   

3. 3.

   粗熱をとってから残りの材料とミキサーにかけて、冷やします。
   味噌は最初半分くらい入れて、味を見て加えてください。
   

ワンポイントアドバイス

２では水分が常にかぶってるように、途中で水を足してください。
味噌の塩分によって、量は調節します。甘口の味噌がおすすめです。

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• 2016/04/18 UP!

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