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くりーみそラーメン レシピ

くりーみそラーメン
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

味噌ラーメンに生クリームをちょい足し。
まろやかなスープになって、美味しいですよ(^^

材料

  1. 味噌ラーメン　1人前
  2. 豚コマ肉　30g
  3. ミックス野菜　両手にこんもり
  4. 塩コショウ　適宜
  5. サラダ油　大さじ2
  6. 水　300cc程度
  7. タカナシ乳業・生クリーム47　大さじ1
  8. ネギやニンニク等の薬味　お好みで

作り方

  1. 1.

    野菜は3cm程度の大きさにスライスします。
    豚コマ肉はできるだけ小さく粗みじん切りに。
    ※お好みでニンニク・生姜を加える場合はみじん切りにしておきます。

  2. 2.

    フライパンに油を敷いて火にかけ、豚肉（※あればニンニク・生姜も）を炒めます。
    色が変わったら、野菜を入れ、強火で一気に炒めます。

  3. 3.

    野菜に火が通ったら、水を加えて煮込み、味噌ラーメンスープの素を溶かします。
    「タカナシ乳業・生クリーム47」を加え、味を見て塩コショウで整えます。

  4. 4.

    麺を茹でたら、しっかり湯きりし、丼に盛ります。
    #3のスープと具材を乗せたらできあがり。
    ※お好みで、小口切りした長ネギを加えてください。

ワンポイントアドバイス

野菜は今回使いました「もやし、キャベツ、人参、玉ねぎ」の他、小松菜や青梗菜、ほうれん草、しめじ等、「あるモノ」でよろしいかと思います。
個人的には、もやしと玉ねぎは必須と考えます。

記事のURL：http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-3388.html

  • (ID: r526773)
  • 2012/12/12 UP!

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