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人参と全粒粉の塩クッキー♪ レシピ

人参と全粒粉の塩クッキー♪
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

バター不使用で、全粒粉や人参、きび砂糖などを使ったヘルシーなクッキーを作りました。
五島灘あら塩のまろやかな塩味が効いています。

材料

  1. ☆薄力粉　50ｇ
  2. ☆全粒粉　50ｇ
  3. ☆アーモンドパウダー　20ｇ
  4. ☆きび砂糖　25グラム
  5. ☆五島灘あら塩　小さじ3/4
  6. 菜種油　40ｇ
  7. 人参　60ｇ

作り方

  1. 1.

    人参はすりおろしておく。
    ☆を計量しながら一つのボウルに入れていく。
    手でぐるぐる混ぜる。

  2. 2.

    そこへ菜種油をくるくる回し入れて、手でぐるぐる混ぜる。
    油が馴染んできたら両手ですりすり混ぜ、人参を汁ごと加える。
    全体を混ぜ四角くまとめる

  3. 3.

    8㎜～1㎝の厚さに伸ばし、長方形になるようにカードを使ってカットする。
    カードを使って天板に移し、170℃のオーブンで20～30分焼く。
    焼き時間は温度はご家庭のオーブンに合わせてくださいね～。

ワンポイントアドバイス

材料はひとつのボウルにどんどん計量しながら入れていくと洗いものが少なくてすみます。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第11弾は【五島灘あら塩】
このレシピは【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第11弾は【五島灘あら塩】 に投稿されました！
  • (ID: r333285)
  • 2011/11/28 UP!

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