ホタテのガーリックバターソテー

作り方

1. 1.

   ホタテの表面に、格子に切り込みを入れる。
   

2. 2.

   ミニトマトは1個を4等分に切る。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルをしき、ホタテの表面を下にして焼く。焼き色がついたら返して裏面も焼く。
   

4. 4.

   ニンニクとバターを加える。同時にフライパンの空いた部分にトマトを入れ、さっと炒める。
   

5. 5.

   最後に醤油を回しかける。
   

ワンポイントアドバイス

ニンニクは焦げてしまわないように、ホタテを焼いてから加えます。

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• (ID: r349491)
• 2011/12/16 UP!

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