カラフルマシュマロのカップケーキ

作り方

1. 1.

   室温に戻したバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
   

2. 2.

   溶きほぐした卵を少しずつ加え、バターと合わせるように混ぜる。
   

3. 3.

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるったものを1/3量加え、切るように混ぜる。
   

4. 4.

   牛乳を半量加えて混ぜ、粉類1/3量→牛乳残り→粉類残りの順に混ぜ合わせていく。最後にマシュマロ３５ｇを加えて混ぜる。
   

5. 5.

   カップに入れて、表面をならす。
   

6. 6.

   １７０度に温めたオーブンで、１５分程度焼く。
   

7. 7.

   室温に戻したクリームチーズを柔らかく混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
   

8. 8.

   生クリームを８分程度に泡立て、７と合わせる。
   

9. 9.

   焼きあがったカップケーキの粗熱をとる。クリームをスプーンでのせたら、マシュマロを飾ってでき上がり。
   

10. 10.

    桃の節句用に、ちょっぴりデコって！
    

ワンポイントアドバイス

中に混ぜこんだマシュマロが膨らんで溶けるので、焼き過ぎに注意！くしを刺して中身がついてこなければ焼きあがりです。

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• (ID: r1052454)
• 2016/04/19 UP!

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