トマトぽん酢ｄｅ和風ピカタ

作り方

1. 1.

   鶏ささみの筋を除いて観音開きにし、塩・酒をふって少しおく。
   溶き卵にゆかりを混ぜておく。
   

2. 2.

   1のささみに小麦粉を軽くふり、溶き卵にくぐらせて、油を熱したフライパンで弱火で焼く。（途中蓋をする）
   

3. 3.

   「さわやかぽん酢」に角切りにしたトマトの果肉を加えてしばらく置いておく。
   

4. 4.

   2のピカタに3のトマトぽん酢を食べる直前にかけていただく。
   

ワンポイントアドバイス

ゆかりを加えるので塩はほんの少しでｏｋ！

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• (ID: r251825)
• 2011/06/12 UP!

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