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10月30日(土)の晩ごはんです。嫁さんと息子、二人からのリクエスト。我が家では麻婆豆腐に春雨を入れます。最近、すっかりこれが定番になりま...
10月30日(土)のお昼ごはん、もう一品です。例のごとく今週も葉付き大根を買ったのですが、今週はまだ大根が三分の一程度残っていました。メイ...
10月25日(月)の晩ごはんです。今日は日曜の夜に作っておいたカレークリームシチュー。いつも温かいコメントを下さる「じっくりゆっくり愛情レ...
今週の常備菜です。まずは一品目。冷凍庫から牛肉切り落としを発見。100g〜120gってとこで、おかずに使うには中途半端な量。じゃあ、常備菜...
10月23日(土)の晩ごはんです。先週、焼き豚をつくったタレで煮豚を作っていました。平日の夕食で食べれば、と思っていたのですが、出す機会が...
10月23日(土)の朝ごはんです。リンゴが出回りはじめると朝食でよく作るようになります。甘く煮たリンゴをマーガリンを塗ったトーストにのせる...
10月17日(日)の晩ごはんです。そろそろ旬になる蓮根を使ったコロッケです。岡山のB級グルメのひとつに「れんこんコロッケ」というのがありま...
10月16日(土)の晩ごはんです。今日は中華そばです。昨夜、葉付き大根を狙ってスーパーに買い物に行ったのですが、その時に半額の豚ももブロッ...
10月16日(土)のお昼ごはんです。今日はこーたろのリクエストでピザトースト。でも、乳製品と落花生のアレルギーを持っているこーたろにチーズ...
休日は、常備菜を数品作っています。今週はこれ。大根の葉の炒め物。そろそろ大根の美味しい季節になってきましたね。ウチがよく行くスーパーには、毎...
10月11日(月)の晩ごはん、もう一品です。晩ごはんのおかずでもう一品。豚もも肉、なす、にんじんをニンニク、ショウガで炒め、コチュジャン、...
10月11日(月)の晩ごはんです。今日の晩ごはんです。鶏肉とにら、もやしをニンニクで炒めただけです。味つけはシンプルに塩コショウのみ。鶏ム...
10月11日(月)のお昼ごはんです。ミートソースのスパゲティにミートボールをのせました。うずらの卵をハンバーグのタネで包んで、ミニ・スコッ...
10月10日(日)の朝ごはんです。今朝の朝食はうずめ飯。寒くなってくると、たまに作ります。江戸時代中期、質素倹約の時代に役人から贅沢な食事...
10月9日(土)の晩ごはん、もう一品です。トリチリの他のもう一品、茄子を炒めてねぎソースをかけました。なすを斜めにスライスして、にんにく・...
10月9日(土)の晩ごはんです。今日の晩ごはんです。海老ならぬ鶏のチリソース煮、なすの炒め・ネギソース、中華スープ(しいたけ、にら)。海老...
10月3日(日)の晩ごはんです。最近、寒くなってきたからか、どうもあんかけ料理を作ることが多いですね〜。意識してはなかったのですが、見返し...
10月3日(日)のお昼ごはんです。思った以上にごはんが残ってしまったので、炒飯系にしようと思って、久しぶりにドライカレーを作りました。上の...
10月3日(日)の朝ごはんです。朝ごはんです。ブルスケッタのイメージでちびすけも食べるので、ガーリックトーストにはせず、軽くトーストしただ...