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さわやかキムチうどん レシピ

さわやかキムチうどん
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
ちりりんさん
ちりりんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

冷凍うどんを使って、一人分のお昼ごはんに。
さわやかポン酢を使って、手軽に電子レンジで調理します。

材料

  1. 冷凍うどん　１玉
  2. 豚ひき肉　４０ｇ
  3. ニラ　２～３本
  4. キムチ　適宜
  5. 水　大さじ１
  6. ゴマ油　小さじ１
  7. さわやかぽん酢　大さじ１．５

作り方

  1. 1.

    冷凍うどん（内袋のまま）を耐熱皿にのせ、電子レンジ500Wで2分加熱する。（まだ冷たいところがあってもO.K.)

  2. 2.

    うどんを内袋から取り出し、耐熱皿に戻し、水とゴマ油をふる。
    その上に豚ひき肉、ニラを広げてのせ、ふんわりとラップをする。

  3. 3.

    電子レンジ500ｗで２～３分、全体が熱くなるまで加熱する。

  4. 4.

    ラップを取り、キムチ適量をのせ、さわやかぽん酢をかける。

  5. 5.

    食卓でよく混ぜて召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

キムチがなくても美味しいです。　温泉タマゴをのせても。
豚ひき肉（豚小間などでも）に火が通りやすいよう、うどんの上に広げてのせ、加熱時間を調整してください。

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  • (ID: r255778)
  • 2011/06/21 UP!

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