ブロッコリーの和風ポタージュ レシピ

ブロッコリーの和風ポタージュ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
masuさん
masuさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

加熱しすぎてしまったブロッコリーをスープにしました。

材料

  1. ブロッコリー　1房
  2. 玉ねぎ　1個
  3. 無調整豆乳　500ml
  4. 白だし　大匙1
  5. はんぺん　1~2枚
  6. 人参　1本
  7. 紫芋(あれば)　1本

作り方

  1. 1.

    耐熱ボールに小房に分けたブロッコリー、玉ねぎ、人参(芋)をレンジで10分加熱する

  2. 2.

    鍋に豆乳、白だし、1.のブロッコリーと玉ねぎを入れてハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、中火にかける

  3. 3.

    1.を器に入れ、はんぺん、人参を型抜きしてトッピングして出来上がり

ワンポイントアドバイス

パセリや粗挽コショウをトッピングしても！

記事のURL：

  • (ID: r1609935)
  • 2022/02/13 UP!

他のブロッコリーのレシピ（46,733件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ブロッコリーの和風ポタージュ | レシピブログTOP