ひし形寿司

作り方

1. 1.

   卵は塩を加え、油をひいたフライパンで焼き、錦糸卵を作る。
   

2. 2.

   ご飯にすしのこを混ぜ、3等分にする。
   

3. 3.

   2に鮭フレークを混ぜたもの、いりごまを混ぜたもの、ほうれん草(茹でてしょうゆと和えたもの)を混ぜたものを用意する。
   

4. 4.

   3をそれぞれ4等分にする。
   

5. 5.

   ラップの上にカットした牛乳パックを置き、鮭→ごま→ほうれん草の順に重ねる。
   

6. 6.

   5をお皿にひっくり返し、錦糸卵をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

☆ご飯を詰める時に平らにすることを意識すると、キレイな層に仕上がります。
☆保育園では大きなバットに作って、切り分けて提供していました。

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• 2022/03/13 UP!

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