レンジで簡単！黒豆大福 レシピ

レンジで簡単！黒豆大福
この記事をお気に入りに追加する ：9件 おいしそう！ ：3件
Aishahさん
Aishahさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

お正月に作った黒豆、これを使っての豆大福です。
餡はあずき、かぼちゃ、さつまいも、カスタードやチョコクリームなどお好きなものでいろいろな味を楽しんでください。

材料

  1. 白玉粉　100ｇ
  2. 水　150ｃｃ
  3. 砂糖　20ｇ
  4. 餡（30ｇｘ６個分）　180ｇ
  5. 黒豆　適宜
  6. 片栗粉（コーンスターチ）　適宜

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に白玉粉と砂糖、水をいれてよくかき混ぜ、電子レンジで1分→かき混ぜ→もう一度レンジで1分→かき混ぜる。

  2. 2.

    さらにレンジで20秒→かき混ぜ→レンジで20秒→かき混ぜる。

  3. 3.

    黒豆を２にいれて、豆が割れないようにそっとかき混ぜる。

  4. 4.

    手水をつけて(分量外）出来上がった白玉もちをたっぷりの片栗粉のうえにのせ、６等分にちぎる。

  5. 5.

    ４をそれぞれ丸めた後、平らに伸ばし、あらかじめ丸めておいた餡を包む。

ワンポイントアドバイス

４の工程で出来上がりは大変熱いのでやけどに注意！各電子レンジによって多少時間差がでてくると思いますので、お餅の粘り具合になるように最後は10秒ぐらいの細かい調整をしてください。

記事のURL：

  • (ID: r1044292)
  • 2016/04/18 UP!

他の黒豆のレシピ（9,267件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑レンジで簡単！黒豆大福 | レシピブログTOP