アスパラガスとヴォンゴレのスパゲッティ

作り方

1. 1.

   お湯を沸かし塩を加えパスタを茹で時間差で３㎝ぐらいに切ったアスパラを入れ　同時に茹で上げる
   
   
   
   
   
   
   
   

2. 2.

   塩抜きしたあさりをフライパンに入れ白ワインを振りかけ蓋をしめ蒸し焼きにして1/３　残してあとは殻を取り　汁は漉しておく
   
   
   
   
   
   

3. 3.

   フライパンにオイルを入れスライスしたニンニクと赤唐辛子を加え　プチトマトとあさりの汁　パスタの茹で汁　大さじ３～を加え　味を見て塩が足りなければ調整する
   
   
   
   
   
   
   
   

4. 4.

   ２のあさりを加え茹でたスパゲッティを入れ手早く絡ませ器に盛り付ける
   

ワンポイントアドバイス

あさりは塩気が多い場合があるので味を見てから塩を足します。
パスタとアスパラガスを時間差で同時に茹で上げることがポイントです。

記事のURL：http://ameblo.jp/yukoroma0401/entry-12150085858.html

• (ID: r1039445)
• 2016/04/14 UP!

他のあさりのレシピ（13,961件）

• 冷凍ストック野菜が活躍☆あさ...
• たけのことあさりの炊き込みご...
• たけのことあさりの炊き込みご...
• あさりの炊き込みご飯
• 入れて炊くだけ＊缶詰×白だし...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（71,935）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > あさりのレシピ・作り方（11,117）
• 野菜のレシピ・作り方 > アスパラガスのレシピ・作り方（18,451）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（255,335）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > スパゲッティのレシピ・作り方（17,600）