ゴボウときゅうりのサラダ

作り方

1. 1.

   ゴボウを千切りにして酢水にさらしてアクを抜いてから、歯ごたえが残るぐらいに茹でる
   

2. 2.

   きゅうりをゴボウと同じくらいの千切りにする
   

3. 3.

   マヨネーズ、ヨーグルト、パルメザンチーズ、はちみつ、塩、ガーリックパウダーをボウルでぐるぐる混ぜてソースを作り、ゴボウときゅうりを和える
   

ワンポイントアドバイス

作り立てよりも、和えてから３０分くらい寝かせるとゴボウに味が馴染みます。黒こしょうも合います。

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• (ID: r292991)
• 2011/09/10 UP!

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