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豚もも肉は厚さ1cm幅に切り、 ○で、もみこみます。
玉ねぎ、人参、ズッキーニは輪切りに、 エリンギ、赤パプリカは乱切りにします。 小口ネギは長さ5cm程に切ります。
フライパンに肉を並べ、 強火にかけます。
弱火でじっくりと! ガーリックパウダーは、 おろしニンニクでも大丈夫です。 もも肉はブロックでなくても。
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↑豚ももブロックとたっぷり野菜の塩コショウ炒め | レシピブログTOP