☆レンコンとキャベツの明太マヨサラダ☆ レシピ

☆レンコンとキャベツの明太マヨサラダ☆
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miさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

レンジで簡単に出来るサラダです！明太マヨとキャベツ、レンコンが絡んで美味しい♪

材料

  1. れんこん　1本
  2. キャベツの千切り　1/8位
  3. ☆明太子　1/2
  4. ☆しょうゆ　小さじ1/3
  5. ☆マヨネーズ　大2
  6. 塩コショウ　少々
  7. レモン汁　2〜3滴
  8. ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    レンコンは1cmにスライスして1/4のサイズにカットする。酢水にさらしておく。

  2. 2.

    水気を切ったレンコンを耐熱皿に入れラップをして600wで5分加熱する。

  3. 3.

    キャベツを千切りにする。
    別のボウルに☆の材料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    温まったレンコンを粗熱をとる。

  5. 5.

    レンコンとキャベツを☆の材料が入ったボウルの中に入れてよく混ぜる。

  6. 6.

    塩コショウとブラックペッパーをかける。
    お好みで小ネギとレモン汁をかける

ワンポイントアドバイス

レモン汁は入れなくても良いですが入れるとさっぱりします♪小ネギはたまたまあったのでアクセントに散らしてみました（笑）

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  • (ID: r1585703)
  • 2021/10/27 UP!

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