オーストリア料理☆マッシュルームのフライ

作り方

1. 1.

   マッシュルームは石突きを取り、汚れをペーパータオルでふき取ります。
   

2. 2.

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、１８０℃の油でかりっと狐色になるまで揚げます。
   

3. 3.

   くし型に切ったレモンを添え、お好みでタルタルソースをつけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

乾燥パン粉をさらに細かくしたものを使うと本場っぽいです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sophieinwien/59422479.html

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• 2009/10/26 UP!

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