鯖水煮缶とじゃがいもスライスの生姜炒め

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮を剥き、細切りにして水にさらす。
   

2. 2.

   フライパンに多めに油を引いて、中火で熱し、ジャガイモを入れ、
   塩をふって混ぜ合わせながら、4分くらい全体に焼き色が付くまで炒める。
   

3. 3.

   鯖水煮缶の水を切って入れ、ほぐしながらAを入れて、よく炒めあわせたら完成。
   お皿に盛りつけ黒こしょうを振る。
   

ワンポイントアドバイス

・じゃがいもは水にさらすことでデンプンが出て、焼いた時にくっつきにくくなります。
・塩をしながらしっかり炒めると味がボケずに作れます。

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• (ID: r1570009)
• 2021/08/24 UP!

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