茄子と万願寺唐辛子のかつお節煮♪

作り方

1. 1.

   鍋にオリーブオイルを熱し、茄子（切れ目を入れてひと口大にカットする）と万願寺唐辛子を入れて軽く炒める。
   

2. 2.

   1に、●の材料を加えて落し蓋をし、弱火～中火で約7分間煮込む。
   

3. 3.

   2に、かつお節を入れて弱火で約3分間煮込んだら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ピーマンやししとうでの代用もOKです☆
2でアルミホイルに数箇所穴を開けてクシャクシャにしてから使用すると灰汁も取れて簡単な落し蓋になりますよ♪

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• (ID: r1304570)
• 2018/08/31 UP!

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