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【簡単&節約レシピ】鶏肉の炊き込みご飯♪

【簡単&節約レシピ】鶏肉の炊き込みご飯♪
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bvividさん
bvividさん
  •     彼  親  お客様
  •    普段の食卓 お祝いごと 飲み会やパーティ
シンプルな具材だけどすごく美味しいと好評でした♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

予め具材を煮ることによって鶏肉にもしっかり味が染み込みます♡お好みで牛蒡や茸を入れてもOK!旨味が広がり美味しいですよ♪

材料

  1. 鶏もも肉(1cm角カット) 1枚
  2. 人参(細かくカット) 1/2本
  3. 白いりごま 大さじ2
  4. ●水 500cc
  5. ●しょう油 50cc
  6. ●酒 大さじ3
  7. ●砂糖 大さじ1と1/2
  8. ●みりん 大さじ2
  9. ●かつおだしの素 大さじ1
  10.  3合

作り方

  1. 1.

    鍋に鶏肉・人参に●の調味料を入れて約5分間灰汁を取りながら煮立たせ、白いりごまを加えて冷ましておく。

  2. 2.

    炊飯器に1と研いで水気を切ったお米をセットし、炊き上がったら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏むね肉でもOKです☆
煮汁はお好みで加減して下さいね♪

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  • (ID: r1275927)
  • 2018/05/09 UP!

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