サルティンボッカ風♪バジル＆トマト♪

作り方

1. 1.

   豚ロール肉は筋切りし、包丁の背で軽くたたいて斜め半分に切り、軽く塩・こしょうをする。
   

2. 2.

   1の片面にバジルを振りかけ、生ハムで包んだら薄力粉を全体にまぶす。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2の両面を弱火でじっくりと薄い焼き色が付くまで焼く。
   

4. 4.

   お皿に盛り付け、トマトを乗せたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

生ハムに塩味があるので塩加減には注意しましょう♪

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• (ID: r1049935)
• 2016/04/19 UP!

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