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あなたの好きな焼きレシピは何ですか?

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Ayano さん
Ayano さん
  •     親  家族  子ども
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Everyday dining table
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:5人以上分

料理紹介

あなたの家族のために何かを作ってみてください。詳細については、私のレシピを確認してください。幸せなおなか幸せな生活!

材料

  1. 植物油 大さじ3
  2. グランドコリアンダー 小さじ1
  3. 地上クミン 小さじ1

作り方

  1. 1.

    小さな鍋で油を中火にかけ、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエン、ガラムマサラ、パプリカをよくかき混ぜながら、香りが出るまで(約2〜3分)加熱します。完全に冷まします。

  2. 2.

    冷やしたスパイスオイルの混合物をヨーグルトに泡だて器で入れ、レモンジュース、ニンニク、塩、生姜を混ぜます。

  3. 3.

    脚/太ももの部分の3〜4箇所に(骨まで)深いスラッシュを切ります。別々のバチと太ももを使用している場合は、2〜3カットするだけです。鶏肉をマリネでコーティングし、蓋をして、少なくとも1時間(できれば6時間)、8時間以内で冷やします。

ワンポイントアドバイス

タンドリーチキンの秘訣は、グリルの熱で湿った状態を保つのに十分な脂肪があるため、骨付きの太ももと脚を使用することです。鶏の胸肉は乾きやすいのでお勧めしません。

記事のURL:https://hitami.jp/

  • (ID: r1559175)
  • 2021/07/09 UP!

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