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水菜とサーモンの春色サラダ レシピ

水菜とサーモンの春色サラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

水菜を使ってグリーンと、オレンジと、黄色で春らしい春色サラダです。

材料

  1. 水菜　1把
  2. 卵　1個
  3. サーモン　60ｇ
  4. ＧＡＢＡＮ味つけ塩コショウ燻製風味　　１ふり
  5. お好みのドレッシング　適量

作り方

  1. 1.

    卵は錦糸卵に、サーモンは2センチぐらいの幅に切っておく。

  2. 2.

    水菜は約5ｃｍの長さに切り、
    ざるに葉の部分を下の方に、
    上に茎の部分が乗るようにして入れ、
    上から熱湯を回しかけて
    さっと水にとる。

  3. 3.

    ２をしっかりと水気をしぼり
    1とＧＡＢＡＮ味つけ塩コショウ燻製風味と合わせる。

  4. 4.

    ３にお好みのドレッシングをかけて
    出来上がり。

ワンポイントアドバイス

菜をざるに入れ、熱湯をかけると
しゃきしゃき感が残って
とっても美味しく仕上がります。

記事のURL：http://strawberry-nikki.seesaa.net/article/347594515.html

春色ごはんレシピコンテスト開催！｜料理のレシピブログ
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  • (ID: r567193)
  • 2013/03/19 UP!

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