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新着ブログ記事

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抹茶シュトーレン、クグロフ募集状況。
抹茶シュトーレン、クグロフ募集状況。 2016/11/03 UP! (ID:b16417334)
クリスマスブレッド「シュトーレン」今年は大人の抹茶シュトーレン。募集はじまりました。石臼で挽いた宇治抹茶。上質な抹茶ほど苦みがなく気品溢れる...

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赤ワインくるみブレッド
赤ワインくるみブレッド 2016/11/02 UP! (ID:b16416026)
自家製酵母基本パンレッスン11月は赤ワインブレッドになります。ワインをつかったパン生地に香ばしいくるみを入れます。ワインの生地を学びます。 ...

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抹茶シュトーレンの予約がはじまりました。
抹茶シュトーレンの予約がはじまりました。 2016/11/02 UP! (ID:b16416025)
クリスマスブレッド「シュトーレン」今年は大人の抹茶シュトーレン。募集はじまりました。石臼で挽いた宇治抹茶。上質な抹茶ほど苦みがなく気品溢れる...

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プライベートレッスンのご予約はお早めにお願いいたします。
プライベートレッスンのご予約はお早めにお願いいたします。 2016/11/02 UP! (ID:b16416024)
ただいまレッスンのご予約が混みあってましてご迷惑をおかけしてすみません。 そして、現在、プライベートレッスンをご希望いただく方も多くお時間が...

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抹茶シュトーレンの予約がはじまりました。
抹茶シュトーレンの予約がはじまりました。 2016/11/02 UP! (ID:b16415348)
クリスマスブレッド「シュトーレン」今年は大人の抹茶シュトーレン。募集がはじまりました。石臼で挽いた宇治抹茶。上質な抹茶ほど苦みがなく気品溢れ...

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大人女子習い事クリスマス料理「ローストビーフ」
大人女子習い事クリスマス料理「ローストビーフ」 2016/11/01 UP! (ID:b16413537)
たっぷりのとれたて野菜と黒毛和牛のローストビーフ。スーパーフードとも呼ばれるクレソン。栄養価が高く、デトックス効果があるのもおすすめ野菜です...

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自家製酵母パンレッスン、１２月いっぱいすべて満席となっています。
自家製酵母パンレッスン、１２月いっぱいすべて満席となっています。 2016/11/01 UP! (ID:b16413153)
自家製酵母基本パンレッスン（ドライフルーツ酵母でパンの基本を学ぶ）自家製MIX酵母パンレッスン（季節の酵母でオリジナルのパンを学ぶ） このふ...

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本日、20時より限定2016年シュトーレン募集はじまります。
本日、20時より限定2016年シュトーレン募集はじまります。 2016/11/01 UP! (ID:b16412860)
クリスマスブレッド「シュトーレン」今年は大人の抹茶シュトーレン。募集はじまります。石臼で挽いた宇治抹茶。上質な抹茶ほど苦みがなく気品溢れる味...

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海外から自家製酵母を学びに
海外から自家製酵母を学びに 2016/10/29 UP! (ID:b16406622)
Ｅｓｐｏｉｒ３ｎには、海外から自家製酵母を学びに来る方が増えています。 国によって、気候や食材 自家製酵母を育てる方法、パンを作るなど みな...

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2017年抹茶シュトーレン募集はじまります。
2017年抹茶シュトーレン募集はじまります。 2016/10/28 UP! (ID:b16404614)
クリスマスブレッド「シュトーレン」今年は大人の抹茶シュトーレン。募集はじまります。石臼で挽いた宇治抹茶。上質な抹茶ほど苦みがなく気品溢れる味...

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生ハムいちじくパスタ、大人女子のランチに
生ハムいちじくパスタ、大人女子のランチに 2016/10/28 UP! (ID:b16404613)
バタバタと仕事をしている合間の簡単ランチ。このいちじくは、いつもお世話になっている農家さんからいただきました。いちじくといえばまずパスタ！生...

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雑穀酵母「自家製酵母パン研究科」2017
雑穀酵母「自家製酵母パン研究科」2017 2016/10/28 UP! (ID:b16404612)
今年の4月から研究科第8期生が自家製酵母とパンを学んでいます。研究科とは4月から1年間かけて課題を決めて学びます。 現在、雑穀酵母と食パンを...

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最高！ワイン好きさんにおすすめ、赤ワインくるみブレッド
最高！ワイン好きさんにおすすめ、赤ワインくるみブレッド 2016/10/28 UP! (ID:b16404611)
自家製酵母パンレッスン最新情報自家製酵母基本パンレッスン11月は赤ワインブレッドになります。ワインをつかったパン生地に香ばしいくるみを入れま...

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冬の酵母は、発酵力！パンを焼き上げるチカラ
冬の酵母は、発酵力！パンを焼き上げるチカラ 2016/10/28 UP! (ID:b16404610)
寒い冬、酵母パンを焼くには 発酵力の強い酵母を使う！ 発酵力が強くても パンの味を引き立てる酵母選びが大切です。 今年の抹茶シュトーレンを作...

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きれいと元気になるために大切なことは食です。
きれいと元気になるために大切なことは食です。 2016/10/28 UP! (ID:b16404609)
たっぷりのとれたて野菜と黒毛和牛のローストビーフ。スーパーフードとも呼ばれるクレソン。栄養価が高く、デトックス効果があるのもおすすめ野菜です...

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自家製酵母でつくるお菓子レッスン募集がはじまります。
自家製酵母でつくるお菓子レッスン募集がはじまります。 2016/10/28 UP! (ID:b16404351)
２０１７年自家製酵母お菓子レッスン募集 １１月１日２０時より受付がはじまります。 ３回でのお申し込みの方の募集となります。 単発受講は１１月...

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発酵のチカラ！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎオリジナル「発泡玄米甘酒」
発酵のチカラ！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎオリジナル「発泡玄米甘酒」 2016/10/28 UP! (ID:b16404350)
麹に含まれる栄養は美肌つくり、疲労を回復、ダイエットにも効果的。 麹菌が腸を元気にしてくれます。 Ｖｅｇｇｙのチカラお料理レッスンでつかって...

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２０１７年自家製酵母お菓子レッスン募集のお知らせです。
２０１７年自家製酵母お菓子レッスン募集のお知らせです。 2016/10/27 UP! (ID:b16402803)
２０１７年自家製酵母お菓子レッスン募集 １１月１日２０時より受付がはじまります。 ３回でのお申し込みの方の募集となります。 単発受講は１１月...

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簡単さつまいもマヨグラタン・料理レシピ動画UP
簡単さつまいもマヨグラタン・料理レシピ動画UP 動画あり 2016/10/27 UP! (ID:b16402671)
さつまいものおいしい季節に、おすすめおかず簡単グラタン。ベーコンでつくってますが、ハムでもおすすめです。 材 料 さつまいも 1本 ベーコン...

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大注目！発酵させた甘くない甘酒
大注目！発酵させた甘くない甘酒 2016/10/26 UP! (ID:b16400660)
麹に含まれる栄養は美肌つくり、疲労を回復、ダイエットにも効果的。 麹菌が腸を元気にしてくれます。 Ｖｅｇｇｙのチカラお料理レッスンでつかって...

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