アクアパッツァ

作り方

1. 1.

   セロリ、玉ネギ、キノコなどの野菜類をオリーブオイルで、さっと炒める
   

2. 2.

   1のお野菜と、下ごしらえ済みのイサキ、砂抜き済みアサリ、プチトマトをのせて、お水、白ワイン、ハーブ類を加え蒸す
   セロリの葉の部分も一緒に蒸すと良い！
   

3. 3.

   アサリが開き、魚に火が通ったら、彩りにブロッコリースプラウトを散らし、出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

他の白身魚でもOK
材料さえ揃えば、短時間でさっと出来ます。手間の割に、華やかに仕上がるので、お祝い、おもてなしとしても使えます！

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• (ID: r1515247)
• 2021/01/24 UP!

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