春キャベツとあさりのクリームパスタ レシピ

春キャベツとあさりのクリームパスタ
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

休日に簡単に作れるパスタは大助かり＾＾
3姉妹も喜んでガッついてました★むき身で簡単～♪♪

材料

  1. オリーブオイル、バター　各大さじ1
  2. @ベーコン　2枚
  3. @玉ねぎ(スライス)　1/2個
  4. A白ワイン（酒）　大さじ2
  5. ＊あさり（むき身）　100g
  6. ＊春キャベツ(ちぎる)　5～6枚
  7. 乾麺（パスタ）　160g
  8. ＃パスタのゆで汁　1cup
  9. ＃牛乳(または豆乳)　2cup
  10. #粉チーズ(パルメザン)　大さじ2くらい

作り方

  1. 1.

    オイルとバターを熱したフライパンで＠を炒め、白ワインを加えアルコール分を飛ばし、＃を加えソースを作ります。

  2. 2.

    パスタを茹で、茹であがる少し前に＊を加えパスタと一緒に上げます。

  3. 3.

    1に2を加え乳化させて煮絡ませれば出来上がり★

ワンポイントアドバイス

小さじ1程度の砂糖＋醤油。
ブラックペッパー、ガーリック、ハーブなど色々アレンジして下さい★

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  • (ID: r1051346)
  • 2016/04/19 UP!

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