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痩せる！ダイエットに！えのきだけのお味噌汁 レシピ

痩せる！ダイエットに！えのきだけのお味噌汁
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ロデオさん
ロデオさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

★痩せるために開発したレシピ★
エノキのビタミン群と玉ねぎのアリシン、豆腐のタンパク質で、健康的に痩せるお味噌汁を作りたくて作りました。
お年寄りにもお子様にもオススメです！

材料

  1. 水　400
  2. 味噌　30
  3. ほんだし　少々
  4. えのきだけ　1/2〜1/4
  5. 玉ねぎ　1/4
  6. 豆腐　1/4

作り方

  1. 1.

    えのきだけはおがくずや菌のついた部分をカットし、二分の一に切り、ざっとほぐす。
    ★注意★えのきは洗わないでね♪

  2. 2.

    出汁はほんだし。味噌はタニタの減塩味噌です。

  3. 3.

    水をいれ、ほんだしを入れ、玉ねぎをスライサーで、薄く切って入れ、えのきだけも入れます。
    自分の食べたい分だけ入れても♪OK

  4. 4.

    火が通ったら火を止めて味噌を溶かし、豆腐を最後に薄くすくって入れます。

  5. 5.

    出来立てを飲んでもいいし、少し時間経ったのを飲んでも美味しいです。

ワンポイントアドバイス

これ、時短にもなるしとーっても、便利ですよラブラブ
お豆腐はスプーンで削ぐように薄くすると、お年寄りにも食べやすいし、風味もしっかりそのままなので豆腐甘みも生きます。
ちゅるーんとした舌触りで食べやすいし、
豆腐が苦手なお子様にも良いですよ！
ぜひ試してみてくださいね★

記事のURL：

  • (ID: r1535052)
  • 2021/04/10 UP!

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