豆腐ソテーとちんげん菜のオイスター煮

作り方

1. 1.

   豆腐はキッチンペーパーに包み、750wのレンジに2分かけ水切りする。6等分にカット。
   

2. 2.

   ちんげん菜は葉はざく切り、軸は縦に細切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を入れて熱し、豆腐の両面に片栗粉をまぶして並べ、両面色づくまで焼く。
   

4. 4.

   フライパンのあいている所にちんげん菜の軸を入れ炒め、しんなりしたら葉と調味料を加え煮る。
   

ワンポイントアドバイス

ちんげん菜の代わりに、小松菜やほうれん草でもいいですね。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/17735390/

• (ID: r588831)
• 2013/05/05 UP!

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